Fii primul care lasa un review si castiga 300 puncte
Trimite o recenzie
Acest restaurant nu are oferte.
Meniu a la carte
OFERTE SPECIALE
- Gentelmen's plate pentru 2 persoaneceafa de porc la gratar 100g, pastrama de berbecut 100g, muschiulet de porc la gratar 100g, pulpa de pui dezosata la gratar 100g, cartofi prajiti 150gr, salata greceasca 150gr
- Snitel urias oferta luniipiept de pui sau file de porc servit cu cartofi prajiti si salata de varza alba
- Oferta pescaruluifile de crap romanesc prajit prin malai 150g, file de salau prajit prin malai 150g, mamaliguta 200g, sos usturoi 50 ml
Specialitati 2015
- Biban de mare la gratar cu sos de creveti350/50g
- Muschi de vita Bolta Recefelii de muschi de vita roze trase la tigaie in sos de coniac, acompaniat de salata de rucola, rosii cherry si scalii de parmezan 250/150g
- Muschiulet de porc rozein reductie de ciuperci si caju, cu cartofi si smantana 250/200g
- Papiote de curcanumplute cu ficat de gasca, napate cu sos de afine si servite cu cartofi aurii 200/250g
- File de ton rosu la gratarcu ulei de masline aromat, salate verzi asortate si sos special de lime - 250/150g
- Salata de andive cu iceberg si somon afumat in sos lejer de mustar400g
- Lingou de somoncu broccoli si legume la abur, sos delicat de aromate - 250/150g
- Piept de pui Indiancu sos aromat si orez integral cu seminte - 200/200g
- Salata asiatica cu puipui, orez salbatic, surimi, julienne de legume crude, dressing special
Ciorbe
- Ciorba de burta100/300g
- Ciorba de vacuta taraneasca100/300g
- Ciorba de cocos a la grec 100/300g
- Supa de ceapa400g
Preparate romanesti
- Sarmalute in foi de varza cu mamaliga300/200 gr
- Tochitura moldoveneasca cu mamaliguta250/200 gr
- Mamaliguta cu branza si smantana250/100 gr
- Pulpe de rata pe varza calita la cuptor400/250 gr
- Crap romanesc saramura sau prajit350/250 gr
- Tigaie picantapiept de pui, ceafa de porc, carnaciori, sos picant
- Brasovence400g
Gustari reci
- Antreu domnescicre de somon, icre de stiuca, batog de somon, somon afumat cu capere, piept rata afumat, branza Roquefort, masline Kalamata
- Batog de somn100g
- Piept de rata afumat100g
- Somon afumat100g
- Icre de stiuca100g
- Beef steak tartar200g
- Gustare Bolta Rece rosie umpluta cu vinete, rulou sunca cu cruditati, pasta de branza pe ardei gras, muschi file afumat, cascaval, jambon afumat, salam Sibiu, castravete verde, masline
- Salam Sibiu100g
- Salata de vinete cu rosii150g
- Telemea oi100g
- Cascaval100g
- Ghiudem100g
- Fasole batuta cu ceapa prajita200g
- Ficat de gasca cu sos frantuzesc300g
Gustari calde
- Gustare calda Bolta Rececarnaciori, ficatei de pui in bacon, cascaval pane, 1 mic, ciuperci la gratar, pui shanghai
- Clatite umplute cu creierclatite umplute cu creier date prin pesmet, servite pe salata verde
- Farfurie mediteraneeanalegume grill, rosii uscate, file anchois, felii de mozzarella, busuioc, dressing
- Cascaval pane150g
- Brasovence400g
- Inele de calamar pane cu sos picant200g
- Creveti Black Tiger in sos pernod200g
Preparate de post
- Fasole batuta cu ceapa200g
- Salata de vinete cu rosii150/100 gr
- Tocanita de ciuperci cu mamaliguta300g
- Rizotto Primaveracu ciuperci si legume
- Rizotto cu fructe de mare200/100gr
- Zacusca traditionala de legume150gr
- Sarmalute umplute cu orez si legume300g
- Legume la gratar cu sos Worcestershire200g
- Ciuperci la gratar150g
Gratar
- Piept de pui/ Pulpe de pui dezosate250g
- Piept de pui Gorgonzola250g
- Muschi de vita250g
- Muschi de vita Gorgonzola250g
- Muschi de vita cu sos de piper verde250g
- Muschi de vita Imperialcu ficat de gasca, sos brun si broccoli - 250/150 gr
- File/ Ceafa/ Muschiulet/ Cotlet de porc250g
- Mititeibucata
- Mix de organecreier, fudulii, ficat porc, rinichi porc
- Pastrama de berbecut250g
- Creier de vita250g
- Pastravgramajul poate sa difere - intre 300-400 gr
- Lingou de somon, broccoli, legume250g
- Crap romanesc300g
- Doradagramajul poate sa difere - intre 300-400 gr
- Biban de maregramajul poate sa difere - intre 400-600 gr
- File ton rosu250g
Salate aperitiv
- Salata cu piept de puipiept de pui, dressing, salata verde, varza alba, rosii, castraveti, ou, masline, condimente
- Salata taraneasca ''Bolta Rece''salata mixta, ceapa, masline, telemea oaie, ou, smantana
- Salata bulgareascasalata mixta, sunca, ceapa, ou, telemea oi
- Salata cu tonton, cascaval, salata mixta, ou, patrunjel, fasole rosie, condimente
- Salata Caesarsalata iceberg, piept pui, anchois, parmezan, sos special, toast, lamaie
- Salata imperialacalamar, caracatita, creveti, somon afumat, salata mixta, sos special, lamaie
Preparate la tigaie sau cuptor
- Snitel de pui200g
- Piept de pui Indiancu sos aromat si orez integral cu seminte - 200/200 gr
- Snitel Grand cu sos de piersicapiept de pui napat cu pasta de parmezan, branza Roquefort si pesmet - servit cu sos de smantana si piersici
- Piept de curcan cu sos Marsala250g
- Cordon Bleupiept de pui umplut cu cascaval si sunca
- Cotlet de porc Bolta Rececotlet de porc pane gratinat cu pesmet
- File de porc ardelenesccu sos de smantana si tarhon
- Cotlet Brasoveancotlet de porc preparat la tigaie, ciuperci, bacon, ardei gras, vin, condimente
- Creier de vita macelaresc250g
- File de salau cu sos Meuniere230g
- Inele de calamar pane200g
- Creveti Black Tiger in sos pernod200g
Garnituri
- Cartof copt cu crema de branza200g
- Cartofi prajiti200g
- Cartofi piure250g
- Cartofi taranesticu costita si ceapa
- Ciuperci proaspete la gratar200g
- Legume proaspete la gratar250g
- Broccoli200g
- Orez sarbesc250g
- Sos usturoi100ml
- Mamaliga250g
- Extra smantana100g
- Extra sosuri100g
Salate
- Legume natur100g
- Salata verde100g
- Salata de castraveti verzi200g
- Salata de rosii cu branza rasa200g
- Salata asortata de vara200g
- Salata de muraturi asortate200g
- Salata de ardei copti200g
- Salata de varza alba200g
Desert
- Clatite Bolta Receinghetata, crema, Finetti si dulceata
- Clatite cu dulceata sau crema Finetti2buc
- Papanasi cu dulceata si smantana1buc
- Placinta de casa cu branza si stafide(se prepara numai in sezonul rece)
- Tartufo Nero100g
- Casata in sos de portocale150g
- Inghetata Bolta Receinghetata, stafide, alune, caramel crocant
- Inghetata asortata150g
- Piersica Bolta Recepiersica pane cu inghetata, crema de vanilie si sos de ciocolata
- Fructe de padure cu crema de vanilie150g