Restaurant Bellini (Universitate)
Restaurant Bellini (Universitate)
Ion Ghica 2, Piata Universitatii, Bucuresti
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Frantuzesc, C.A. Rosetti 19 (Hotel Scala) , Piata Universitatii, Bucuresti
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Meniu a la carte
Supe
- MINESTRONESupa de legume/Vegetable Soup
- CREMA DI FUNGHICrema ciuperci/Mushroom Cream
- CREMA DI ASPARANGICrema de sparanghel/Asparagi Cream
- ZUPPA DI POMMODORISupa creama de rosii cu smantana
- ZUPPA GULASSupa gulas/Smantana/Carne de vita
Gustari reci
- BRUSCHETE CON POMODORIPaine prajita, rosii, ulei masline, usturoi
- BRUSCHETA CON TONNOPaine prajita, ton, ceapa
- BRUSCHETA CON SALMONEPaine prajita, somon fume, ulei masline, ceapa
- CAPRESEIlocconcino, rosii, ulei masline
- ANTIPASTO DI VERDURALegume la gratar, ulei masline, pomodori sechi
- PROSCIUTTO DI PARMA E MELONEPepene galben cu sunca de Parma
- CROSTINI BELLINI CON PROSCIUTOToast cu prosciutto, mozzarella, rosii, parmesan
- ANTIPASTO BELLINIProsciuto,bruschette, parmesan,cu rosii crostini, masline crostini, pesto, tartina somon fume
- PIATTO CON FORMAGGIBocconcino, gorgonzolla, parmezan, mozzarella, struguri, nuci, mar
Gustari calde
- FRITTO DI MOZZARELLAMozzarella pane, ulei de masline
- FEGATINI DI POLLO CON ACETO BALSAMICOFicatei pui, andive, otet balsamic
- FUNGHI ALLA GRIGLIACiuperci la gratar
- ANTIPASTO BELLINICrochete parmezan cu doua sosuri
- FUNGHI RIPIENICiuperci umplute cu gorgonzola
- FUNGHI GRATINATICiuperci umplute cu carne de vita, parmezan
- CROSTINI NAPOLITANE CON ALICIPaine la cuptor cu mozzarella, oregano, ansoa, rosii
- MOZZARELLA FRITATTA a la PRIMAVERA Mozzarella pane, ulei de masline, salata, rosii cherry, ceapa
Carne cruda
- CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANOFile vita, rucola, parmezan, ulei de masline
- CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E FUNGHIFile vita, rucola, ciuperci, parmezan
- CARPACCIO MAFIOSOFile vita, vinete, dovlecei, parmezan, rucola
- CARPACCIO GORGONZOLA NOCI E RUCOLAFile vita, gorgonzola, nuci, rucola
- CARPACCIO DI SALMONE E RUCOLAFile somon, rucola, ulei masline
Specialitatea macelarului
- BRACIOLE DI MAIALECotlet de porc la gratar
- BRACIOLE AL CACCIATORECotlet porc, bacon, ciuperci, masline, sos roze
- COSTOLETTE D'AGNELLOCoaste de berbecut la gratar cu rozmarin, usturoi, sos vin
- FILETTO MAYALE AL BRUNOMuschiulet de porc, rozmarin, sos brun cu vin alb
Carne de pui
- POLLO MARSALLAPiept de pui, sos vin marsalla si ciuperci
- POLLO BELLINIRulada din piept de pui umplut cu sunca, mozzarella, dovlecei, sos alb
- POLLO ALLA CONTADINARulada din piept de pui umplut cu mozzarella, sunca vin alb si smantana
- POLLO ALL'ITALIANAPiept de pui, ciuperci, sunca, sos vin, mozzarella
- POLLO ALLA GRIGLIAPiept de pui la gratar
- POLLO ALLA DIAVOLAPiept de pui, vinete, ardei gras, morcovi, ardei iute
- POLLO ALLA GRIGLIA CON RUCOLA E POMODORIPiept de pui la gratar, rucola, rosii, ulei masline, parmezan
- POLLO CON MELANZANE E MOZZARELLAPiept de pui, vinete, mozzarella, ulei masline, sos rosii
- RULADA BELLINIPiept de pui, ciuperci, ardei copt
- INVOLTINI DI POLLO ALLA ROMANAPiept de pui, prosciutto, sos de vin alb
- POLLO TARTUFO & GORGONZOLAPiept de pui, sos gorgonzola, crema tartufo, vin alb
Carne de vita
- SNITEL BELLINICarne de vita, rosii, salata verde, ceapa, rucola
- FILETTO MARSALAMuschi vita, sos marsala, ciuperci
- STRACETTI DI FILETTO CON RUCOLA E PARMEGIANOFile vita, rucola, parmezan, ulei masline, sos, rosii cherry
- FILETTO AL PEPE VERDEMuschi vita, piper verde, crema
- FILETTO ALLA GORGONZOLAMuschi vita, gorgonzola, sos crema
- FILETTO CON FUNGHI PORCINIMuschi vita, ciuperci de padure, sos cognac
- FILETTO ALLA GRIGLIAMuschi de vita la gratar
- FILETTO ALLA GRIGLIA DOPIOMuschi de vita la gratar
- BISTECA ALLA TARTARAMuschi de vita tartar
- FILETTO MILANOMuschi de vita, sos iaurt roze
- FILETTO AL PIEMONTEMuschi de vita, sos fructe de padure
Preparate din curcan proaspat
- SNITEL DI TACHINNOSnitel curcan, sos vin alb, prosciutto crudo, rozmarin
Preparate din piept de rata
- PETTO D'ANATRAPiept de rata marinat, sos cognac cu portocala
Peste
- DORADA FIORENTINADorada, crusta de cartofi la cuptor
- DORADA ALLA GRIGLIAPeste mediteranean la gratar
- SALMONE BELLINISomon cu sos menta
- SALMONE CON COGNACSomon, sos cognac si portocala
- TROTTA AL GRILLPastrav la gratar
- TILAPIA LIMONETilapia, sos lamaie
- SALMONE ALLA GORGONZOLASomon la gratar cu sos gorgonzola
- SALMONE ALLA GRIGLIASomon la gratar
- SPIEDINI DI SALMONESomon, rosii uscate, lamine, rosii cherry
Pizza
- PIZZA BELLINISos rosii, mozzarella, sunca, salam, ciuperci, ardei gras, ceapa
- PIZZA MARGHERITASos rosii, Mozzarella
- PIZZA BIANCAMozzarella, usturoi
- PIZZA DIAVOLASos rosii, mozzarella, salam picant
- PIZZA TONNOSos rosii, mozzarella, ton, ceapa, masline negre
- PIZZA POLLOSos rosii, mozzarella, pui, ardei gras, ceapa, ciuperci
- PIZZA PROSCIUTTO PARMASos rosii, mozzarella, prosciutto Parma, rucola, parmezan
- PIZZA NAPOLISos rosii, mozzarella, ansoa, capere, masline
- PIZZA QUATRO FORMAGGIMozzarella, parmezan, gorgonzola, cascaval
- PIZZA PROSCIUTTO COTTOSos rosii, mozzarella, sunca, ciuperci de padure, ardei gras, masline negre
- PIZZA CALZONEMozzarella, sunca, ciuperci, ricota
- PIZZA PROSCIUTTO PARMA E GORGONZOLASos rosii, mozzarella, prosciutto Parma, gorgonzola
- PIZZA PUGLIESESos rosii, mozzarella, ceapa
- PIZZA AL SALMONE AFFUMICATOSos rosii, mozzarella, somon afumat, capere
- PIZZA VEGETARIANAos rosii, mozzarella, vinete, dovlecei, cartofi, ardei gras, ciuperci, masline negre
- PIZZA PROSCIUTTO FUNGHISos rosii, mozzarella, ciuperci, prosciutto cotto
- PIZZA PAESANOSos rosii, mozzarella, bacon, carnat chilli, ardei gras, ceapa
- PIZZA FRUTTI DI MARESos rosii, fructe de mare, usturoi
- PIZZA ALPINASmantana, mozzarella, sunca, ciuperci, spanac, usturoi
- PIZZA FORESTASos rosii, mozzarella, ciuperci de padure, ardei gras, masline negre
- PIZZA CAPRESERosii proaspete, mozzarella, bocconcini, busuioc, ulei masline
- PIZZA QUATRO STAGIONISos rosii, mozzarella, sunca, ardei gras, salam, ciuperci
- FOCACCIA
- FOCACCIA CON AGLIOFocaccia cu usturoi
- FOCACCIA PARMEZANFocaccia cu parmezan
Paste
- TAGLIATELLE CON VITELLOTagliatelle, sos roze, carne vita
- TAGLIATELLE CON TARTUFFOTagliatelle, sos alb, piept pui, ciuperci
- PENNE SICILIANE AL FORNOPenne, bacon, pui, ciuperci, usturoi, sos rosii, ulei masline la cuptor
- TORTELLINNI AL FORNOTortellini, sunca, ciuperci, mozzarella, sos roze, la cuptor
- TORTELLINI BIANCHI AL FORNOTortellinni, sos alb, sunca, ciuperci, parmezan, la cuptor
- TORTELLINNI ALLA TAORMINATortellinni, sunca, ardei gras, masline, usturoi, ciuperci, smantana, sos rosii
- SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINOSpaghetti cu usturoi, ulei de masline si ardei iute
- SPAGHETTI CARBONARASpaghetti, bacon, smantana, ou, parmezan
- CANELLONI DELLA NONA AL FORNOPaste umplute cu carne de vita, parmezan, sos rosii, mozzarelle la cuptor
- CANELLONI CON SPINACI E RICOTTA AL FORNOPaste umplute cu spanac, branza de vaci, parmezan la cuptor
- MELANZANE AL FORNOVinete, mozzarella, sos rosii, parmezan, la cuptor
- RIGOTONI AI QUATTRO FORMAGGIRigotoni, smantana, gorgonzola, mozzarella, parmezan
- FETTUCINE AL SALMONEFettucine, somon fume, sos roze
- LASAGNAFoi lasagna, ou, sos bolognez, mozzarella, parmezan, smantana, la cuptor
- TAGLIATELLE Con CALAMARI e POMODORINIPaste calamari, rosii cherry, usturoi, smantana a peperoncino
- SPAGHETTI BOLOGNESESos ragu, sos rosii, parmezan
- SPAGHETTI AI POMODORI FRESCHISpaghetti, rosii cherry, busuioc, ulei masline, usturoi
- PENNE ALL'ARRABIATAPenne, sos rosii, peperoncino, ulei masline, parmezan
- LINGUINE CON FRUTTI DI MARELinguine, fructe de mare, sos rosii, usturoi
- FETTUCINE GAMBERETTIE ZUCCHINIFettucine, creveti, dovlecei, sos roze
- PENNE AL PESTO GENOVEZEPenne pesto, smantana, nuci, parmesan Penne, pesto sour cream, walnuts, parmesan
- DUEPASTE PESCESpaghetti gamberini, sos roze, spaghetti salmone
Fructe de mare
- PIATO FRUTTI DI MARECalamar, scoici verzi, creveti, sos vin
- CALAMARI RIPIENCalamar, orez, capere, sos alb
- CALAMARI ALLA GRIGLIACalamar la gratar
- CALAMARI FRITTICalamar pane, sos rosu
- GAMBERI AL VINO BIANCOCreveti, sos de vin alb
- GAMBERI ALLA DIAVOLACreveti, sos rosii picant, usturoi
- GAMBERI ALLA GRIGLIACreveti la gratar
- GAMBERI INAMORATTICreveti, sos alb, usturoi, patrunjel
- PIATTO COZZE VERDIScoici verzi, sos vin
Salate
- INSALATA D'ALBASalata verde, andive, rosii cherry, mozzarella, piept de pui, nuci, dressing
- INSALATA MEDITERANACocktail fructe de mare, salata verde, rucola, morcov, broccoli, castraveti
- INSALATA MISTA FORMAGGIOMozzarela, brie, gorgonzola, struguri, mere, dressing
- INSALATA FIRENZEFile vita, rucola, ciuperci, rosii, salata verde, rosii cherry, parmezan
- INSALATA D'AOSTAProsciutto, rucola, rosii cherry, parmezan, andive, salata verde, mozzarella
- INSALATA POMODORI E FORMAGGIRosii, ulei de masline, specialitate alba de branza, oregano
- INSALATA MISTARosii, castraveti, salata, ardei gras, ceapa, masline
- INSALATA VERDE CON LIMONESalata verde, lamaie
- INSALATA MISTA E GAMBERINISalata verde, rucola, ridichi, rosii, castraveti, ardei gras, creveti, lamaie, dressing de iaurt
- INSALATA POMODORI E GORGONZOLARucola, rosii, gorgonzola, lamaie
- INSALATA BELLINISalata verde, rosii, sunca, castraveti, oua, ardei gras, pui, masline, ceapa
- INSALATA VICENZOSalata verde, specialitate alba daneza, castraveti, rosii, mozzarella, ardei gras, masline, dressing iaurt
- INSALATA RUCOLA E PARMIGIANORucola, parmezan, lamaie
- INSALATA DI POMODORI E TONNOSalata verde, rosii, ton, lamaie, ceapa
- INSALATA DI PESCE MISTOSalata verde, rucola, ridichi, rosii, castraveti, ardei gras, somon, spada, lamaie
- INSALATA DI POLLO CON DRESSINGSalata verde, rosii, castraveti, ardei gras, piept pui, dressing
- INSALATA DI SALMONESalata verde, somon afumat, ciuperci, andive, ridichi, parmezan, lamaie
- INSALATA DI CAMPOSalata verde, mozzarella, rosii, parmezan
Orez
- RISOTTI AI FUNGHI PORCINIOrez cu ciuperci de padure
- RISOTTO PRIMAVERAOrez, ciuperci, vinete, dovlecei, ardei gras, sos rosii
- RISOTTO CON FRUTTI DI MAREOrez cu fructe de mare, sos rosii
- RISOTTO ALLA PARMIGIANAOrez, parmezan, ulei de masline
Granituri cu legume
- BROCCOLIBroccoli, ulei de masline, usturoi
- SPINACISpanac, ulei de masline, usturoi
- LEGUMI SOTELegume mixte sote
- PATATE CON SPECK E CIPOLACartofi, bacon, ceapa
- PATATE AL BURROCartofi, unt
- POMMES FRITESCartofi prajiti
- RISOOrez
- LEGUMI MISTE AL FORNOLegume mixte gratinate
Suplimente si sosuri
- PARMEZAN25 g
- SUNCA50 g
- PROSCIUTTO CRUDO50g
- MASLINE NEGRE50g
- ROSII CHERRY50g
- SALAM ITALIAN50g
- ARDEI GRAS50g
- UNT50g
- SOS GORGONZOLA100g
- CIUPERCI PROASPETE60g
- SOS LAMAIE CAPERE80g
- SMANTANA50g
- PAINE4buc
- DRESSING LAMAIE/MUSTAR/IAURT
- LAPTE30ml
- SOMON FUME50g
- MIERE20g
- SPECIALITATE ALBA DANEZA50g
- ANDIVE50g
- ANSOA50g
- CAPERE50g
- MURATURI200g
- SALAM PIZZA50g
- ULEI PICANT50g
- SOS PICANT50g
- GORGONZOLA BRANZA100g
- LAMAIE SI CAPERE100g
- COGNAC SI PORTOCALA100g
- VIN MARSALA SI CIUPERCI100g
- PIPER VERDEsmantana, mustar, piper verde)
- MILANOsos roze cu iaurt)
- COGNAC CU CIUPERCI DE PADURE
Deserturi
- TORT BELLINI
- TIRAMISU CLASSICO
- TIRAMISU CON GELATOTiramisu cu inghetata
- TIRAMISU CON FRUTTI DI BOSCOTiramisu cu fructe de padure
- CREPES CON MIELE E NOCIClatite, miere nuci
- CREPES CON GELATO DI VANILIEClatite cu inghetata de vanilie
- STRUDEL CON MELLE E GELATOStrudel cu mere si inghetata
- GELATO MISTOInghetata mixta
- MELONE CON GELATOPepene galben cu inghetata
- SORBETTO AL LIMONE CON VODKAInghetata de lamaie cu votca
- SPECIALITATE BELLINI DE SEZON
- MACEDONIE